近日，舒城县杭埠街道一家火锅店意外失火，民警及时施救，避免了一场火灾事故的发生。

当天下午，舒城县公安局杭埠派出所民警接到报警称，杭埠街道川味火锅城意外失火。民警紧急出警，到达现场后发现火锅店里浓烟滚滚。经询问得知，该火锅店店员炖肉时临时外出，忘了将煤气罐阀门关闭，阀门温度过高，熔化了接口处的塑料管，引发火灾。

民警进入该店厨房，发现厨房内一煤气罐阀门位置正往外喷出熊熊火苗。同时，厨房内还存放数罐家用煤气罐以及炖肉用的高压锅炉，现场温度不断升高，情况极其危险。见此情形，民警一边立即疏散围观群众，一边扑灭火苗，但因火苗喷射较远，利用灭火器与水均无法扑灭。于是，民警立即找来被单，用水浸湿，随后带着浸湿的被单闯进厨房，终于将阀门关闭，及时扑灭了火势。

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